Tacogratäng med fläskfilé

Skall nog pröva något nytt till fredagsmiddag!

 

Ingredienser

Tacogratäng

600 g fläskfilé
1 msk smör
1 pkt tacokryddmix, (40 g)
1 burk ananasringar, (225 g)
3 st tomater
200 g nachips, påse
0,5 tsk salt
1 krm cayennepeppar
275 g mjukost, tub naturell (0,5 st tub)
1 burk tacosås, (230 g)
2 dl ost, riven lagrad, t ex västerbottensost

Tillbehör

  crème fraiche, lätt
  sallad, blandad
 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°. Putsa och skär fläskfilén i tärningar. Bryn köttet i smöret ca 5 min. Strö över kryddmixen. Låt ananasen rinna av och skär den i mindre bitar. Tärna tomaterna. 
2. Lägg nachipsen i en smord ugnssäker form. Fördela fläskfilé, ananas och tomater ovanpå. Strö över salt och peppar. Klicka på mjukost och tacosås. Strö över den rivna osten. 
3. Gratinera mitt i ugnen 10–15 min tills osten fått fin färg. 
4. Servera gratängen med en klick lätt creme fraiche och en sallad av isbergssallad, gurka, majs och rödlök.


ASRP

 
 
Avelsföreningen för Svensk Ridponny
(klicka på länken)
 
 
 

Första segern !




Jeff & Lilla Ross Man 2008-06-08
 

Fryser

Jag tror jag går i ide, väck mig i juni!
Sådär till nationaldagen ungefär...


Monsunregn !

Tänker på en bok jag läste när jag bodde hemma:

När regnet kom

Men jag har glömt författaren kan du hjälpa mig mamma? Funderade på Hemingway...


Melwin på besök

Badar med morfar!


Bröllopsdag !

21 år sedan...

och fyra månader till julafton!


Skandinaviska Mästare 2012 !

Vi startade hemifrån kl 04.00 på lördagsmorgonen för att bege oss till Övrevoll i Oslo. Regnade rätt mycket hela lördagen. Vi kom fram vid lunchtid då Totto fick sig en promenad och installerades i en stor box med ett berg av spån i. Ponnyn matades och vattnades innan vi begav till hotellet för att checka in. Det var tur jag installerat Norge på min GPS för det är sannerligen inte lätt att köra i Oslo även om man har den... Fick ett stort fint rum med fyra sängar, då Jane följde med oss på resan, till ett hyggligt pris. Tillbaka till galoppbanan för att promenera mer med ponnyn och gå på en gemensam grillkväll som Norges Amatörryttarklubb arrangerat så fint.
På söndagen var det tävlingsdags i stekande sol och 28 grader. Lite gemensamma aktiviteter som att gå banan och informeras om dagen innan tävlngarna började. Jeff och Totto var de enda av de svenska ekipagen som segrade. Norrmännen har verkligen "spottat" upp sig inom ponnygaloppen. detta var första gången de lyckades vinna totalt sedan 2004 då vi började med de Skandinaviska Mästerskapen.
 
Ett stort tack till bästa hästskötaren Jane, som fixade så bra med Totto !
 
Vi är så glada och stolta för vår lilla ponny, detta var första gången som han lyckades knipa ett mästerskap på de elva säsonger han har tävlat i ponnygalopp. Bra ridet Jeff !
 
Manuel Santos var prisutdelare
 
I ledvolten
 
Piggybank & Totto i upploppsstrid
 
Jeff & Too Bright Too snart i mål
 
Det Svenska Teamet
 
Segertäcken
 
Peppning, go Sweden go
 
Glada och nöjda segrare

NoARK


Galoppläger


Skandinaviskt Mästerskap 2012

Här är startlistan till Norge, spännande!

http://noark.info/r/fil/201212_1.pdf


Åskar

När vi kom hem från tävlingen igår hade Åskar varit i farten. Parabol, modem, internet, Xbox, digitalmottagare 3 st samt telefon är utslagna.. Suck, det är kul nästan jämt!


Höstsäsongen drar igång

Ponnygalopp på Täby Galopp nu på onsdag för Jeff & Totto!
 
Program 8/8 2012
 

2012-08-05

Grattis Eric på din 24-års dag!
 

2012-08-01

7 år idag ! Grattis Solis och alla kullsyskon.
 
 

RSS 2.0